Son los michelines que te salen en los coj...de comer bien en este local.
Toma:
http://es.wikipedia.org/wiki/Michirones
Mola esto de entrar en la wiki y parecer un guru de la gastronomia y del vino...upsss he puesto el link en vez de un cometario pelin maquillado para que pareciese de cosecha propia.