Puede que lo que voy a comentar me cree enemistades, pero me veo en la obligacion de hacerlo.
Después de releer tanto tu blog y sus comentarios posteriores como las dos criticas de aquí y sus respectivos comentarios hay dos puntos que me chirrían especialmente y que al parecer han sido las notas negativas de la jornada.
Uno de ellos el que os "echaran" del restaurante a las 18:00 de la tarde Aprox. Entiendo que al haber servicio por la noche, habrá que acondicionar la sala de nuevo para que todo salga perfecto para el turno de la noche, si esto no lo entendemos mal andamos ciertamente. Entiendo que joda, ya que si estas a gusto, pues te pueden dar las 10:00 pm tranquilamente, pero hay que entender y respetar el trabajo de los que están del otro lado por mucho que nos joda.
Y por ultimo, achacar que no salga el cocinero a saludar a la mesa... esto no lo entiendo ni entenderé jamas. Por que tiene que salir???, que pasa, que si no sale a doraros la píldora el dueño ya no mola???.
De verdad, me cuesta entender ciertas cosas que a todas luces me parecen injustas y que ademas sobran.
Saludos.
Abro paraguas..