Post de Blog > Receta de boquerones en vinagre. Otra forma de prepararlos

Gracias por la receta! Los hice unos dias despues de tu publicación pero me he

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  • #17

    Elmesias

    Gracias por la receta!
    Los hice unos dias despues de tu publicación pero me he acordado hoy de publicar el resultado.
    Hice 2 pruebas:
    -Unos con 8 min en sal y 45 min en vinagre
    -Otros con 15 min de sal y 1 hora y cuarto en vinagre.

    Di a probar a varia gente en el bar de un amigo, y les gustó a todo el mundo, pero la mayoría se decantó por los segundos ya que tenian mas sabor a vinagre.

    Los puse 24 horas cubiertos de aceite de oliva de un amigo (bastante fuerte) y se quedaron muy potentes de aceite.

    Mi recomendación es que se rieguen un poco con aceite pero que no se cubran totalmente.

    Saludos,

    Jorge

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