Bienvenida a Verema!!
No dudo de la calidad del producto pero el steak, pero en Valencia hay muchos sitios con un steak tartare fabuloso: EL GASTRONOMO, DOLIUM, LA PRINCIPAL / ARAGON 58, CANALLA BISTRO....
De todos modos es uno que tengo apuntado en la agenda para próximas cenas!!
Saludos y otra vez bienvenida