Precioso color ambarino, corta de espuma y turbia. Aromas de lupulo y toques amielados. En boca es curioso su comportamiento porque no es una serveza al uso, no resulta fresca, mas bien su sensacion pudiera resultar acuosa y carente de acidez que levante su peso, pero el resultado final es rico.

Nueva cerveza artesana de doble fermentación, estilo Pale Ale.
Visual: Ambarina, con la luz muestra destellos anaranjados y dorados. Algo turbia, de capa media. No demasiada espuma y con un ligero carbónico que forma un interesante rosario.
Olfativa: Miel, malta, levaduras marcadas, no demasiado intensa, algunas notas florales.
Gustativa: Buena evolución en boca, fresca, entrada no muy directa pero golosa, amielada, algo afrutada, equilibrada. Ligeras notas amargas, no desagradables, que se agudizan al final, donde se muestra complejo, largo, con un post-gusto donde se muestra el perfil de esta cerveza.
Creo que es una cerveza con mucha personalidad, sobre todo en la sorprendente evolución de amargos.
En mi opinión para tomar en unos 6-7 grados y válida para cualquier época del año.
Grata sorpresa de esta cerveza gaditana.