hola amigo disfraz. 10 es la perfección....crees que esra chimay blue grande reserve, y tantas otras que puntuas con 10, merecen la consideración de "perfectas", que han llegado al límite de la busqueda de la calidad¿?. Si así es, ok, cada uno es cada cual, pero me gustaría saber el porque puntuas a tantas elaboraciones con 10, más que nada, para saber si dejo de leer tus comentarios o no, Gracias
pd-un cervecero que nunca encontró una cerveza de 10
El milagro del Padre Théodore ...
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Cuando está condicionada en botella de 75 cl. con tapón de corcho, la Chimay Azul se llama " Grande Réserve " y constituye un vintage : puede madurar durante al menos cinco años y mejorar con el tiempo. De color caoba-cobrizo - con espuma beis, abundante, densa, cremosa y duradera - esta maravillosa cerveza ha alcanzado su más alto nivel de complejidad : potentes aromas de uvas pasas, de alajú, de oporto viejo y sabores imponentes a agua de regaliz, a castañas tostadas, a licor de cítricos, a vino de Madeira. Al cabo de cinco años de guarda, ya no es una cerveza - gracias al Padre Théodore - sino una bebida milagrosa, casi divina. ( PVP : 4,50 € )
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en respuesta a vidok Ver mensaje de vidok He catado - en Verema - 36 cervezas diferentes : algunas son tan mediocres - y a veces en mal estado - que no merecen ser puntuadas pero otras pertenecen a la élite de las cervezas. Cuando estas cervezas de excepcional calidad han alcanzado su punto óptimo de maduración en botella, merecen una nota excepcional, una nota de relacíón calidad precio.
- Chimay " Grande Reserve " 2007 - botella de 75 cl.
- Trappistes Rochefort 10 - botella de 33 cl.
- Westmalle Trippel - Botella de 75 cl.
- La Trappe Dubbel - botella especial de 50 cl.1° Poca gente sabe que una gran cerveza de guarda mejora en botella con el tiempo : deberías saberlo.
2° Mira que el 10 sólo es la nota máxima, una nota relativa : la perfección no es de este mundo.
3° Cuando puntuo, obedezco a una lógica : por eso, no obligo a nadie a leer mis notas de cata, sobre todo si me envían un comentario bastante despectativo. Cuando uno no tiene nada inteligente que decir, más vale callar y pasar de largo.