A madurar nos toca.verde.

botella nº 29, fecha de embotellado:14 de septiembre de 2011.
-de color amarillento camel, turbia, con levadura ejerciendo aún y casi nula espuma blanca.
-nariz con fruta cítrica (naranja y lima) y tropical (mango ácido) junto a notas de levadura.Se intuye algo ácida. terrosidad junto a agua estancada.
-en boca es vinosa y ácida. Nulo carbónico. Verde. cerveza que tendrá que ir madurando para que salga el carbónico.
No puntuaré. Ahora mismo está por debajo del 8 cuando la recuerdo de 9. Demasiado reciente el embotellado (espero que sea eso). Le seguiremos la pista pues tenemos casi 50....