Y vamos con otra nueva cerveza que apareció en las estanterías de nuestro súper habitual. Se trata de una lager alemana en formato lata de 0.5 ls. Elegante presentación con un fondo azul cobalto con bandas estriadas y el águila amarilla coronada del escudo alemán enorme, sobre el nombre de la cerveza en grandes letras blancas. La sacamos de la nevera y esperamos a que alcanzase los 12°C para su valoración.

VISUAL: Bonito color, dorado, cristalino y muy brillante. Espuma muy blanca de burbuja mediana y persistencia corta (90).

OLFATIVA: Algo parca en aromas aunque intuimos sutiles notas de levadura y masa de pan, así como unos ligeros tostados de la malta. Al rato encontramos atisbos frutosos, de manzana roja y mandarina con algún matiz herbáceo al final. De intensidad baja (85).

GUSTATIVA: Cerveza muy cremosa, con el carbónico y el alcohol desapercibidos en su paso por boca aunque muy refrescante. En retronasal asoma algo de lúpulo y el post-gusto nos recuerda al "pan quemao", aderezado con unas delicadas notas lácteas de crema inglesa. También asoma un puntito bitter aunque al final unos sabores dulzones como de mazapán se apoderan de los amargos. Una lager sin muchas pretensiones pero notable (86).

La RCP la dejaremos en correcta, cuesta 1.70 euros al cambio.

MARIDAJE: Nos la tomamos acompañando unas tostas de torraeta de anchoas y de brie al tomillo. La verdad es que su carácter dulzón maridó muy bien, en especial con las notas lácteas del queso y esos apuntes herbáceos. 

VIDEOCATA:  https://www.youtube.com/watch?v=T96coharSaE&t=4s

Salud-os!!