Una de las mejores que he probado en mi vida.

Color marrón bastante oscuro con toques rojizos.

Aromas de muy buena intensidad a carmelos, chocolate, miel, pasteleria fina y toques llamativos y notorios de brandy, ademas hay leves notas de regaliz.

En boca es una verdadera maravilla, el paso totalmente dulcificado, pero al mismo tiempo con enorme potencia, dominio absoluto del equilibrio y el dulzor, recuerdos de chocolate y otros muy golosos, que la hacen muy atractiva y al mismo tiempo "disimula" la enorme cantidad de alcohol, el final muy sabroso y con aromas maravillosos.

Me ha encantado, ya estoy investigando donde la venden al mejor precio, para adquirir unas "cuantas" de botellas.

Recomendado por 1 usuario
  1. #1

    Sifos

    Curiosa cerveza, licencia suiza, hecha en austria y en teoria sólo se "cocina" un dia al año, el 6 de diciembre.
    No se encuentra en todas las esquinas, pero al menos esta disponible. Si tienes ocasión pruebala en formato 75cl

    De este palo recomiendo la Ayinger Cellebrator, mucho mas fácil de encotrar y de beber "sólo" 6.6% comparados con los 14 y formato de 33cl. (supongo que ya la habrás probado alguna vez)

    En formato 75cl y como curiosidades interesantes tienes la Doppel de "les trois mousquetaires" de Canadá .

    Por cierto estoy esperando a que me llegue la nueva version de Samiclaus la "Schwarzes" que en teoria es parecida a la clasic, pero con un ligero ahumado y algo de centeno a ver que tal...

  2. #2

    AntoDavila

    en respuesta a Sifos
    Ver mensaje de Sifos

    Si señor, se me había olvidado comentarlo, sólo la fabrican cada año el dia 6 de Diciembre, luego, como he indicado en la ficha de cata, la quedan "reposando" en bodega durante 10 meses.
    Yo soy muy admirador de la Rochefort, sobre todo la 10 y la 8, pero también me gustan otras de abadia, tales como Abbaye d´aulne, ésta si la compro en botella de 75 cl., Leffe, Grimbergen, etc.
    Te envio atentos saludos.

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