Ale Roja Mexicana

Cerveza tipo Red Ale elaborada por una micro cervecera de la Ciudad de México.

Color ámbar con destellos rojizos y espuma muy escasa de color crema que desaparece al poco tiempo.

Aroma a cereales, castañas tostadas y alguna nota a café recién molido.

En boca, los primeros tragos dominaba la nota amarga y poca complejidad. Conforme fuí tomandola mejoró mi percepción y termine por disfrutarla. Las notas amargas se disiparon algo y dieron pié a recuerdos de caramelo quemado y cereales, y final medianamente largo.

Es la primera vez que pruebo una cerveza de esta cervecería y me ha gustado. También elaboran otra cerveza estilo Kolsch llamada Magna Imperial ... habrá que probarla.