Ticús, el pájaro negro.
El Ticús es el pariente tropical del cuervo, que habita, entre otros lugares, en la zona de Colima, cerca del Pacífico mexicano.
Muy adecuado este nombre pues esta Porter es oscura como la noche, con espuma de color beige de breve permanencia.
Aroma de mediana intensidad, en donde destacan las notas a frutos secos tostados, castañas asadas, café recién hecho, malta tostada.
En boca es un poco mas concentrada y compleja que en nariz. Se perciben agradables tostados que nos recuerdan a un buen café espresso, chocolate amargo, caramelo quemado, notas de malta tostada y un ligero amargor. Sin embargo, es mas fresca de lo que puede parecer gracias a su buen balance entre acidez, amargor y cuerpo.
Interesante Porter mexicana, mas ligera que las europeas pero muy agradable.