90 Varas Alma Negra
Cerveza 90 Varas Alma Negra
FICHA TÉCNICA
Cervecera
Cherry below brewery
Pais:
España
Tipo de Cerveza:
Porter
Graduación (vol):
5,50%
Envase:
Botella
Precio aproximado
Precio Aprox:
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.5
/
88
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
La receta de la Alma Negra es una puerta de entrada para comenzar a amar la cerveza negra, donde proponemos jugar con el retrogusto que deja la cerveza en la boca. Incorporamos maltas como la Brown y la Chocolate Malt para dar color y añadir sabores complejos.
Opiniones de 90 Varas Alma Negra
OPINIONES
1

Color marrón muy oscuro de aspecto transparente, genera espuma cremosa de tonos canela y poca vivacidad. 

Nariz de intensidad media, aromas de cacaos, toffee, sobre un fondo de café.  

En boca es refrescante, con notas de cacao, café, sutil caramelo y regaliz, toques afrutados, con un cuerpo ligero y carbonatación ligera, con un final en el que toques de pimienta invaden el paladar y te adormecen las papilas gustativas, dándole una persistencia larguísima, que personalmente no es de mi agrado. 

Una lástima porque ofrece buena complejidad, suavidad pero que queda distorsionado por la cayena, para mi gusto claro está.

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