Una lager polaca muy rica.

Encontramos esta nueva cerveza polaca en las estanterías de nuestro supermercado de confianza. Se trata de una lager en botellín de 330 cc. Nos la tomamos a 8°C para su cata:

VISUAL: Color cobrizo con reflejos dorados con un buen número de finísimos rosarios ascendentes. Espuma muy blanca de burbuja mediana y poco persistente (91).

OLFATIVA: En nariz desprende claros apuntes de levadura, notas de masa de pan y de caramelo, aromas a fruta con hueso (albaricoque y melocotón) y un toque a maltas tostadas y frutos secos (avellanas). Intensidad media con una más que aceptable complejidad (88).

GUSTATIVA: En boca es realmente amable, muy cremosa, con el carbónico perfectamente integrado y el alcohol apenas notorio. En retronasal nos devuelve notas lupulosas y malteadas así como unos sutiles recuerdos a pan tostado. Persistencia de minuto y medio con un post-gusto golosón muy apetecible. Más dulzona que amarga se nos antoja una muy buena lager, con cuerpo, compleja y muy resultona en boca. Una lager polaca muy rica (91).

La RCP la dejaremos en buena pues su coste aquí en Ecuador es de unos 2 euros al cambio, un pelín alto.

MARIDAJE: Nos la tomamos con un aperitivo que consistió en aceitunas aliñadas, queso brie y patatas chips. Una acertada combinación en especial con el queso cremosito al cual le viene de perlas una cerveza lupulosa y ligeramente dulzona. ¡Muy rico todo!

Salud-os!!