Mage Malte " Black Nebula " IPA
Cerveza Mage Malte " Black Nebula " IPA
FICHA TÉCNICA
Cervecera
Brasserie Mage Malte ( 72600 - Mamers )
Pais:
Francia
Tipo de Cerveza:
Artesanales
Graduación (vol):
7,00%
Envase:
Botella
Precio aproximado
Precio Aprox:
2,95 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
---
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Cerveza artesanal ecológica de fermentación alta, elaborada con agua pura de Mamers, malta de cebada tostada, caña de azúcar, levaduras, lúpulos Chinook y Wakatu + dry hopping con Casdade. Amargor : 60 IBU. Botella capsulada de 50 cl.
Opiniones de Mage Malte " Black Nebula " IPA
OPINIONES
1

     De color negro intenso - casi tan oscuro como un agujero negro - con un perfecto giste cremoso, blanco marfil, de tres dedos, que deja encaje en la copa, asombra por su densidad : bajo la espuma compacta, voluptuosa, una profusión de olores embriagadores y sabores suntuosos.

     Huele a café turco, a regaliz, a cacao fermentado, y en boca - a pesar de sus siete grados de alcohol - parece ligera, refrescante, estimulante. Hay matices tostados y achocolatados, recuerdos de whisky turbado e higos cocidos. Esta cerveza corpulenta nunca empalaga, porque su elegante amargor contrabalancea las notas dulzonas : sus 60 IBU tampoco cansan el paladar.

     Marida bien con gravlax de salmón salvaje, arroz marinero e incluso con queso gorgonzola. En resumidas cuentas, esta excelente IPA - elaborada en el departamento de Sarthe, en una microcervecería - nos da unas ganas locas de lanzar al cielo un grito chauvinista : - ¡ cocoricó !  Un placer celestial, paradisíaco, una especie de nirvana al alcance de cualquier bolsillo. ( PVP : 2,90 € )

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