Cerveza de trigo con personalidad

Hefeweissbier. Ámbar oscuro con destellos caoba. Espuma blanca bastante consistente. La nariz es intensa y expresiva, hay fruta madura, como papilla de plátano y algo de manzana compotada, algo de avellanas tostadas, algún recuerdo especiado (clavo) y un fondo de caramelo ligero. En boca tiene buen ataque, con volumen, paso cremoso, muy buena carbonatación, atractivos amargos, persistente y con carácter.