De color café clarito con espuma beige poco abundante que no termina de desaparecer.

En nariz se aprecian notas de café torrefacto, regaliz, cacao, caramelo y en segundo término aromas herbáceos lupulizados sobre ese fondo dulzón.

En boca, equilibrada entre dulces y amargos, aparecen los sabores que anunciaba la nariz y toques tostados muy agradables. De cuerpo medio, cremosita, con carbónico bien integrado. Persistencia en boca marcada.

Botella de tercio en vidrio marrón con etiqueta moderna pero algo oscura para llamar la atención. El nombre "Baias" hace referencia al agua que se utiliza en su preparación, agua del río Baias del macizo del Gorbea.

Esta artesana me ha sorprendido. No conecto muy bien con las negras, pero ésta me ha calado. Muy rica!

Las compró Oscar en Vitoria para nosotros, por lo que desconozco su precio. Muchas gracias compi!!