Eco-Bodega La Morenilla

En el año 2000 los promotores, que tradicionalmente se ha dedicado a la viticultura tradicional, entienden que es necesario dar un paso  hacia el futuro y  transforman su explotación  en viñedo ecológico.


Por este motivo se emprende un cambio en el concepto de la viticultura tradicional a una sostenible y ecológica, con miras a la comercialización del vino resultante, muy demandado en los exteriores.

Uno de los motivos principales de ese cambio ha sido el buscar la diferenciación y personalizar nuestros vinos, entendiendo que la zona de la DO. "Ribera del Júcar", posibilita este cambio. En la elaboración de nuestros vinos ecológicos básicamente no hay diferencias sustanciales entre los métodos de elaboración convencionales.

Aquí se ha conjugado la tradicional forma de trabajar la viña con los modernos sistemas de elaboración de nuestros vinos,  haciendo compatibles un tradicional modo de trabajar en el viñedo, con un total respeto por el medio ambiente, sin el uso de elementos ajenos a la  propia naturaleza, con unas modernas instalaciones en bodega.

La suma de esas dos visiones hace de un ejemplo a seguir de esta bodega.

Otra importante diferencia es la dimensión, puesto que estamos hablando de una bodega en la que se elaboran cantidades perfectamente manejables, conjugando el carácter artesano  con las moderna técnicas de vinificación.

Los diferentes procesos tanto en el viñedo, como en vendimia con el acarreo de la uva a la bodega, la elaboración, descubes y demás pasos hasta conseguir el vino por su volumen hacen que se consiga un perfecto seguimiento en toda su etapa, desde la poda hasta la botella.

Nuestros vinos son un  natural, sin intervención en ninguno de sus procesos de ningún agente químico, desde la producción de uva en terrenos sin abonos químicos, sin tratamientos fitosanitarios, además de controles para que no haya contaminaciones externas, hasta la elaboración del vino sin intervenciones exógenos al propio vino, lo que hace de este un producto natural.

En nuestra bodega solo se elabora en  exclusividad  vino ecológico,   puesto que solo transformamos uva ecológica por lo que solo elaboramos vinos ecológicos, esto asegura el 100% de fiabilidad en nuestros vinos.

Variedades: Bobal, Cencibel, Cabernet Sauvignon, Merlot