Orígenes y familia

Bodegas Balbás es ejemplo de bodega histórica fechándose su nacimiento en 1777.

Juan José Balbás es actualmente la cabeza visible de la bodega tras cuatro generaciones de productores y comercializadores de vino que en su origen fue únicamente rosado.

El trabajo y la constancia de la familia Balbás dio forma e impulso a la creación de la Denominación de Origen Ribera del Duero, junto a un pequeño grupo de bodegueros de la zona.

Ubicación

En el centro neurálgico de esta prestigiosa denominación de origen, el pueblo de La Horra, Bodegas Balbás produce alrededor de un millón de botellas dependiendo de las añadas, siguiendo los mismos métodos tradicionales usados por sus antepasados aunque adaptados a los tiempos actuales con el objetivo de superar la calidad y garantías sanitarias. Buenos ejemplos de ello son los nuevos y modernos depósitos de acero inoxidable o los últimos avances tecnológicos aplicados a la medición o el control de calidad.

La estabilización en frío o el estricto control de temperatura durante las fermentaciones asegura que sus vinos tintos estén entre la élite nacional e internacional como avalan los diferentes y prestigiosos galardones recibidos.

Viñedo y climatología

El auténtico secreto de Bodegas Balbás se encuentra en el cuidado de sus 90 hectáreas de viñedos propios, plantados en terrenos singulares situados entre los 711 y los 940 metros de altura. Por composición son suelos calizos,
arcillosos y limosos, muy pobres en materia orgánica y con un PH de 
media de 7.5.

Su severa climatología con escasas lluvias (460 ml. anuales) y las extremas temperaturas con máximas anuales en torno a 40 grados en verano y 
mínimas de -10 en invierno, que pueden provocar variaciones en un solo día de más 
de veinte grados durante el periodo estival, dan como resultado que el
 fruto de las viñas tenga una alta concentración y por tanto una
 excelente estructura lo cual permite la producción de tintos de muy 
larga vida.

La Tinta del País (Tempranillo) es la variedad de uva más
 extendida y famosa en la region, pero en Bodegas Balbás les encanta dar un toque
 de Cabernet Sauvignon o Merlot a sus vinos, aporte que les dota de un carácter especial.

Vendimia y elaboración

Toda la fruta es
 vendimiada a mano, normalmente comenzando en la primera semana
de octubre, aunque la fecha varía ligeramente dependiendo de cada añada.

La baja producción por hectárea –siempre dependiendo de la edad de las viñas- con pagos de menos de mil kilos y máximos de cinco mil kilos por hectárea, junto con la poda en verde y otros cuidados artesanales y respetuosos con el medio ambiente, dan lugar a vinos con un toque personal, profundos e intensos.

Buscando hacer algo único y diferente, aunque siempre manteniendo la tipicidad de la región, los tintos de Bodegas Balbás siguen mejorando su estructura y equilibrio evitando estancias en barrica excesivamente largas y dando más importancia al acabado y pulido final en botella.

Con total seguridad el momento más delicado del proceso de un gran vino está en el envejecimiento en las barricas de roble. En el caso de Bodegas Balbás se trata de roble francés y americano, seleccionado antes de la fabricación de la barrica para controlar de este modo el secado y tostado. Estas barricas proporcionan a sus vinos tintos el mejor espacio para descansar tranquilos, sin prisa, en un ambiente de reposo y penumbra que más tarde permitirá a cada botella evolucionar para dar lo mejor de sí misma.

Los vinos de Bodegas Balbás

Gama Balbás:

• Balbás Rosado
• Balbás Barrica
• Balbás Crianza
• Balbás Reserva
• Balbás Gran Reserva

Gama Víctor Balbás:

• Víctor Balbás Crianza
• Victor Balbás Reserva

Gama Ardal:

• Ardal Tradición
• Ardal Crianza
• Ardal Reserva
• Ardal Gran Reserva

Balbas Verdejo

Único vino blanco de la bodega, elaborado en la D.O. Rueda con la variedad Verdejo.

Ritus

El vino de corte más "moderno" de Bodegas Balbás

Alitus Tinto Reserva

El vino de "Autor" de Bodegas Balbás

A continuación os dejamos un vídeo en el que se resume la historia y la filosofía de esta gran bodega bicentenaria: