Finca Villota en Laserna
Finca Villota
D.O./Zona:
Localidad:
Laserna - Álava/Araba
Cód. Postal:
1321
País:
España
Teléfono:
606849634
Facebook:
Año de fundación:
1930
Finca Villota
Villota Selección Blanco
Selvanevada
Villota Selección Tinto
Villota
Viña Gena
Finca Villota
Vendimiadores en Finca Villota
Vendimia en Finca Villota
Racimos
Terraza inferior Cepas Madre-Viña Gena
Cerro de La Mesa
Cepas Viejas en suelod
Cepas Viejas en suelo arcilloso
Parcela de cepas madre
Acceso Finca-Casa de los guardas
INFORMACIÓN DE LA BODEGA

Trayectoria

Nueve décadas dedicados al mundo del vino:

  • 1930 Ricardo Pérez Pérez, riojano de ascendencia, regresa a su tierra natal tras su vida en Chile. Asentándose en la finca de San Rafael, en el meantro del Ebro, Laserna (Laguardia- Rioja Alavesa).
  • 1945 Ricardo Pérez Calvet, su hijo, ingeniero agrónomo de amplia  trayectoria impulsa la recuperación del viñedo antiguo y comienza a elaborar vino para su consumo propio.
  • 1973 Para aprovechar la uva de la finca, padre e hijo, deciden crear una bodega junto al grupo Cvne.
  • Década 80-90 Contino se consolida, en inicio bajo la dirección de José Ángel Madrazo Real de Asúa. Más tarde, Ricardo Pérez Villota, con la dirección enológica y técnica de Jesús Madrazo.

La Finca

Finca Villota, un proyecto en busca de la singularidad, la libertad y el placer.

La familia Pérez Villota a partir de 2013 crea la Sociedad Viña de Lentisco y se desliga de Contino. A partir de este momento elaboran los vinos de la marca Villota. Un proyecto valiente que lanza la tradición hacia el futuro.

El rasgo fundamental de la identidad de Finca Villota es la riqueza varietal.

  • Tintas: tempranillo, graciano, garnacha y mazuelo.
  • Blancas: viura, garnacha blanca, tempranillo blanco y malvasía

Cultivan la viña sin herbicidas y con la mínima intervención es decir, tan solo con un laboreo tenaz y una observación constante del medio natural.

Los vinos de Finca Villota

  • Selvanevada 2018. Tinto elaborado con tempranillo, graciano, garnacha y mazuelo. Vendimia manual en cajas con selección en campo de la materia prima. La vendimia se realizó entre el 2 de septiembre y el 2 de octubre. El vino fermenta durante 12 días con remontados y dos delastages, se descuba y tras unas 24-48 horas se pasa en vino a barricas francesas. Maceración controlada al final de la fermentación alcohólica. La fermentación maloláctica se realiza espontánea, separando las lías en tres trasiegas. Envejecimiento de seis meses en barricas francesas. Es un vino realizado en recuerdo al vino tradicional en casa,se distingue por su frescura y carácter vibrante. Predomino de aromas frutales y discreto matiz a nuez moscada, canela y trufa.
  • Villota 2018. Coupage de tempranillo, graciano y garnacha, variedades autóctonas de rioja, proceden de los viñedos más antiguos, los plantados por el abuelo de los actuales propietarios. Para la realización de este vino buscan el equilibrio de cada variedad, con el fin de conseguir conjunto sin destacada individualmente a ninguna variedad. Las variedades se vendimian por parcelas en cajas y a mano. Una vez cosechadas se traslada de forma inmediata a bodega para fermentar por separado cada variedad. Hay una vinificación tradicional en tinto siempre individualizada, hasta el ensamblaje final. El vino permanece en barricas de roble francés de grano extrafino durante 18 meses y después se afina en depósito de hormigón. El resultado es un vino equilibrado, de notas minerales, especiados, regalíz, chocolate que acompañan a una fruta roja con toques mentolados y recuerdos a monte bajo. Es un vino de buena acidez, estructura y tanino suave.
  • Viña Gena Viñedo Singular 2018. Vino tinto de edición limitada, para esta añada se han elaborado 7000 botellas. Es un monovarietal de tempranillo procedente de las mejores viñas situadas en un meandro del río Ebro, plantado en 1930 que recibe el nombre en honor a Doña Genara Villota, y de rendimiento bajo. Para su elaboración hay una selección de la materia prima, se vendimia en cajas a principios del mes de octubre. Crianza final de doce meses en barricas de roble francés y afinado en depósito de hormigón. Es un vino donde destacan las notas frescas y florales que acompaña a una fruta madura: guinda, cereza, ciruela roja, con sutiles recuerdos a pastelería. En boca es un vino con volumen, equilibrado y con una acidez correcta. Elegante y persistente.
  • Villota Blanco Selección 2017. Es un vino blanco realizado con la variedad Viura. Esta variedad procede de la parcela Santa maría plantada en 1975. Es una parcela de 45 años y con un rendimiento de 6400 kg/ha. Vendimia temprana en cajas después de una selección en campo exhaustiva. Una vez entra la uva en bodega pasa directamente a la prensa vertical. El 42% del mosto flor macera en frío en depósitos de pequeño tamaño. Cuando se inicia la fermentación pasa a barricas nuevas de roble francés. Finalmente el vino tiene una crianza de seis meses en barricas sobre lías, con remontados periódicos hasta que se decide trasegar y separarlo de sus lías. El resultado es un vino de color amarillo pálido, elegante, perfumado y floral con pequeños matices a roble bien combinados con las notas frutales. En boca hay volumen, frescura, sabor, finura y pontencial.
  • Villota Tinto Selección 2017. Es un vino resultado de una selección anual de las fincas más viejas de Villota. Tempranillo 79%, graciano 19%, garnacha y mazuelo 2%. Parcelas seleccionadas por su escaso rendimiento y alta calidad con una media de 30 años sobre suelos de cantos rodados. Vendimia temprana aproximadamente el 14 de septiembre, en cajas y con una cuidada selección. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés, de las tonelerías Taransaud, Darnajou y Vicard, con seis trasiegas totales. Es un tinto elegante, fino, equilibrado y complejo en matices, destacando su gran potencial de guarda.

 

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