Nos encontramos ante un coupage de categoría superior.
Coloración verde oscuro a ocre. Destaca al inspirar sobre la copa los aromas a almendra, con matices a corazón de alcachofa y por último la presencia de algunos aromas a montaña.
En boca textura ligeramente densa y una positiva ligera sensación de astringencia, seguida de una explosión de sabores destacando la almendra madura.
Aceite con personalidad y muy equilibrado que sorprende por la intensidad, armonía y variedad de aromas y sabores.
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