un aceite de acompañamiento final en platos inigualable, por su potencia en boca...

La visual como nos tiene acostrumbrado esta casa Alicantina es excepcional, su limpieza, su textura, su limpidez, un conjunto de tonos visuales que juegan mezclando el oro con notas subidas de intensidad y el verde, resultando luminoso.

Muy fresco en nariz, los aromas de tomatera en rama toman el protagonismo, con fondo de platanera, justo en intensidad. Sin embargo la intensidad sí que aparece en boca, aunque aparecen notas picantes al final de la garganta que pudieran llegar a molestar cuando lo subimos por encima de los 20 grados. Se muestra maduro en todo su recorrido, con amplio volumen en boca.

Masia El Altet Premium se confiere como un aceite de acompañamiento final en platos inigualable, por su potencia en boca. Posiblemente no nos vamos a divertir en exceso con sus registros aromáticos, pero si nos ofrecerá versatilidad en cocina debido a su estructura y su juego picante en boca que si conocemos bien la cocina podemos jugar a potenciar determinados sabores en boca.

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