Buen recuerdo

Aspecto limpio, dorado verdoso pistacho con reflejos brillantes, en copa da destellos fosforescentes, color muy complejo de matizar...pero sin duda bello, denso con un descuelgue lento, gandul, dejando teñida la copa

De entrada en nariz nos aporta notas intensas de tomate raff maduro, frutas, manzana, plátano, herbáceo, cierto toque de champiñón, los corazones de alcachofa recién cortada, y un aroma oleoso difícil de olvidar.

De entrada en boca, opulento, denso se engancha por su untuosidad, al final de la boca nos aporta toques picantes, combinado con un retronasal de tomate maduro y verdores.