Aubocassa felanitx-manacor

Visual: Amarillo elegante y brillante con destellos de oro y verdosos.
Olfativa: afrutado, tomate seco de ramallet (var local), almendra verde y avellana tostada. Heno recien cortado y humedo.
Gustativa: suave pero denso y aterciopelado. Interesante retronasal especiada.

Enhorabuena al señor Santolaya! La finca es preciosa y el personal responsable se sabe bien la lección. Obra de ingeriero agricola de libro.
Necesitamos más iniciativas en Mallorca de este tipo y realmente pienso que son muy rentables.