Escornalbou

Aceite Escornalbou

Puntuación del aceite
Puntuación sobre 100:
94
Puntuación Media:
8,8
Calidad-precio:
9,5

Almazara: Cooperatriva Agrícola de Riudecanyes (Tarragona)
D.O./Zona: Siurana
País: España
Tipo de aceite: Virgen Extra
Varietales: Arbequina extra
Precio aproximado: Más de 20 euros
Descripción

Elaboración: Recogida manual con estricta selección de las mejores arbequinas, su procedimiento mecánico es la prensa en frio.

Varietales: Arbequina extra

4 Opiniones de Escornalbou

Aceite virgen extra de olivas arbequinas cultivadas en la antigua baronia de Esconalbou de color amarillo oro. En nariz, aromas herbáceas. En boca, es sabroso y untoso. Tiene un final largo y suave. Bueno para ensaladas y verduras.

Color amarillo brillante con destellos dorados y tonalidades verdosas.
Aromas frescos de buena intensidad, hierba recien cortada, manzana verde, corazón de alcachofa recien partida, hoja de higuera, almendras verdes y plátano recien abierto.
En boca denota frescura, con un primer impacto dulce, agradable al paladar, pero te quedas esperando y echo de menos ésa ligera picantez y toque de amargosidad característico de los mejores aceites.
El final resulta excesivamente suave.
Me ha gustado más en nariz que en boca.

Color amarillo oro intensamente brillante; límpio.
En nariz, notas herbáceas y de fruta blanca, como el plátano.
En boca, untoso y con un gusto goloso en el paladar. No se nota excesiva acidez y deja un final largo y suave.
Interesante y recomendable. Para mi gusto, sobretodo en aliño de ensaladas, antes que de compañero de tostadas. Una opinión más.

Bonito y atractivo color amarillento con tonalidades verdosas. En nariz agradable aroma a frutas, resaltandose la manzana y el plátano, sumandose notas a hinojo, hierba recien cortada y sedosas almendras. En boca es un aceite de lo más golosos que he probado, con gran suavidad y cálida acidez, su final sabroso y con alta persistencia sin picar ni amargar en ningún momento.
Precio actual: 26 €. Envase de 5 litros, comprado en Vinum & Co. "Porrera".

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