Un aceite que es una delicia para acompañar ensaladas

Sin ser experto en aceite pero agradeciendo el deleite de los buenos aceites, considero que este aceite es una delicia para acompañar ensaladas, ventresca y solamente tostadas. Color amarillo intenso. En boca es ligero y sutil, recuerda a hierba fresca y tiene un punto de acidez, que no lo marca pero me parece mínimo.

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