Esmeralda que brilla en nariz e intenso en boca.

Verde pardino muy intenso y concentrado reflejos amarillos, roza el tono esmeralda. Su color denota corpulencia.

Nariz compleja donde aparecen multitud de aromas todos en un mismo valls sin molestarse, sin pelear, cada uno aporta su nota, aparecen toques de fruta verde, notas de aguacate, hierba recién cortada, ligeros toques de platanera y un final de tomate en rama verde.

Muy denso en boca de textura suave, alejado de amargores, donde la picual cumple su función en un final picante sin aristas, siempre presente un efecto balsámico a base de cítricos que le aportan longitud y riqueza.