Hacienda Iber Unico 2006

Aceite Hacienda Iber Unico 2006

Puntuación del aceite
Puntuación sobre 100:
98
Puntuación Media:
9,5
Calidad-precio:
7,0

Almazara: Hacienda Iber
D.O./Zona: Aragón - Mequinenza
País: España
Tipo de aceite: Virgen Extra
Varietales: Arbequina (10%), Arbosana (50%) y Frantoio (40%)
Precio aproximado: 12 a 19,9 euros
Descripción

Elaboración: Sistema de Recolección: Mecánica. Período de Recolección: Del 15 de Octubre al 10 de Noviembre de 2006. Sistema de extracción: A ciclo contínuo en dos fases.

Varietales: Arbequina (10%), Arbosana (50%) y Frantoio (40%)

2 Opiniones de Hacienda Iber Unico

Verde con tonos dorados

Afrutado ligero, fresco, muy elegante y complejo, caracterizado de aromas hierbas, junto a frutas y especias.

Sabor delicado, producido sobre una base dulce y rica de aromas vegetales, picante de baja-media intensidad, ligero sabor a especias en final.

Un aceite de aspecto impecable, donde el verde toma la palabra y el dorado nace en sus reflejos.

Es un aceite fresco, intenso, donde su complejidad nos lleva a gratas sensaciones vegetales y notitas de frutos secos, la esencia de tomate en rama está presente, además de notas de hierbabuena. Resultando frutado en su conjunto.
Al gusto se muestra con mayor intensidad si cabe, potente, intenso en su paso y final ligeramente amargo. El retrogusto se hace largo y aparecen notas picantes.

30€ litro.

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