Espléndida presentación del producto, tanto por el sobre con folletos de

Espléndida presentación del producto, tanto por el sobre con folletos de la masía e información técnica, como en botella, con el adjunto dispensador de encaje en el gollete. Un único "pero" a efectos de guarda, es el tamaño de la elegantísima botella, que impide guardar en cajones de la cocina.

Visual: amarillo ambarino, con tonos verdosos, metálico brillante, y muy untuosa precipitación en platillo y en copa de cata.
Nariz: intensidad inicial a tomatera, plátano y verduras (escarola y alcachofa). Más adelante, y a medida que pasa eltiempo de apertura, notas a frutos secos, con perfil aromático dulce.
Boca: amplitud en el despliegue de sensaciones en la ingesta : plátano canario, tomate verde, y salinidad postrera. Comparativamente, muy poco picante, y un rastro tremendamente persistente (más de 1 hora después de haberla catado).
Aceite de altísimo nivel, para saborear en crudo siempre, con humilde pan, en ensalada verde, o lamiendo lascas de jamón ibérico o queso de media curación.
Su elevado precio retraerá a los poco fanáticos del oro líquido, que prefieren pagar lo mismo por una botella de vino que se "pimplan" en una única comida...!lástima!!