Amarillo dorado con reflejos verdes. Limpio y brillante. Aroma de

Amarillo dorado con reflejos verdes. Limpio y brillante.
Aroma de intensidad alta con notas de tomate en rama, almendras, hierba recien cortada, agua de aceitunas, salinidad.
En boca es suave, denso con notas de tomate, algo amargo y muy picante detras de la lengua y en el paladar.
Post-gusto largo. En definitiva muy buen aceite, marcando perfectamente sus variedades como la manzanilla y picual. Mas discreta la arbequina.

Gracias a verema y al bodegas Marques de Griñon.