Color: Verdoso con reflejos limón, muy parecido en vista a los aromas de

Color: Verdoso con reflejos limón, muy parecido en vista a los aromas de Montserrat (típico licor digestivo en Catalunya).Muy limpio.
Nariz: Apoteósica. Muy clara, a tomate en rama, de huerta, a cesped recien cortado.
Boca: Entra suave, untuoso por supuesto, poca acidez pero la justa, algo amargo y al final, al final... PICA y MUCHO!!! La garganta escuece, buen remedio para los que padecemos con ella. Si es verdad que cuanto mas pica mejor es el aceite este se lleva la palma.
Por lo demás, una experiencia irrepetible por ser la primera. Emocionante y muy didactica.
Gracias a verema y a Marqués de Griñón.