En fase visual se presenta atractivo, con tono amarillo-verdoso(alimonado

En fase visual se presenta atractivo, con tono amarillo-verdoso(alimonado), limpio y brillante.En fase olfativa se pueden distinguir los aromas ligeros que nos recuerdan al fruto del que provienen, predominando la Manzanilla verde, dando posteriormente paso a otros mas herbaceos.En boca es ligero, algo picante sin llegar a molestar, es quizas donde mas sobresalga la Picual con su frescura. En fase tactil lo he encontrado algo acuoso. En conjunto un aceite bien elaborado con tres variedades de aceitunas de distintos origenes.