Un aceite fresco y muy sabroso

Un aceite que hacen en el celler La Vinyeta de la oliva Argudell, propia del Empordá, muy sabroso y con un amargor muy agradable. En el año 2003 se recuperó un olivar mágico y centenario, el olivar Fosc. Esta plantación de olivos de la variedad Argudell, recibía ese nombre debido a que hasta su recuperación no entraba ni la luz del sol. El aceite extra virgen que se obtiene es de color verde intenso, debido a la recolección temprana. Aromas intensos y afrutados, de hierba fresca recién cortada. Agradable picor en boca y interesante amargura. Un pequeño homenaje a los pequeños placeres.