Otro de los excelentes aceites que forman parte de la gama Premium de Melgarejo, esta vez se trata de una variedad de origen italiano cultivada en Jaén.
Un detalle a tener en cuenta es que en la botella se indica la cosecha, algo habitual en este productor aunque no en el sector.

Aceite de un bonito color verde esmeralda.
Frutado intenso, aromático, hierba, manzana verde, alcachofa, almendra verde y piel de plátano.
En paladar presenta cierto dulzor con ligero amargo (suave) y picante algo más intenso, almendra amarga y frutos secos.

Excelente para consumir en crudo, ensaladas y pasta.

Un aceite que gustará tanto a principiantes como a habituados.