Diseño de la botella y de la etiqueta muy elegante en ambos casos. Al ser un AOVE elaborado por dos socios provenientes de la vitivinicultura, (Bodegas Gómez Cruzado) probablemente el diseño se haya visto influido por el etiquetado del vino.
Visualmente nos encontramos ante un aceite en el que el color amarillo trata de escapar del verde, haciéndose protagonista casi único, lo que nos puede indicar que provienen de aceitunas de cosecha tardía. El aspecto es limpio y brillante.
En nariz hay plátano muy maduro, manzana golden.
En boca empieza dulce y frutado, un inicial punto picante se acrecienta con gran rapidez; sabor amargo en retronasal.
Al tacto es un aceite de consistencia fluida y acuosa.
Aceite de tipo afrutado, muy equilibrado y armónico.

Color dorado de baja intensida con reflejos verdosos. Es una aceite frutado/dulce intenso con bajos niveles de amargo/picante. Bastante perfumado con notas de fruta madura (plátano, manzana), tomatera, algo de heno fresco, alcachofa, almedras. Denso y agradable paso por boca, dulce y equilibrado. Buenísima relación calidad/precio (sobre unos 8,5 euros de PVP).