Marqués de Riscal Limousin 2011
Marqués de Riscal Limousin 2011
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Verdejo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.6
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Vino elaborado a base de una cuidada selección de Verdejo procedente de viñas viejas podadas en vaso, situadas en los mejores terrenos cascajosos de las terrazas más altas del río Duero. Esta uva de gran adaptabilidad y buena acidez, permite una óptima fermentación y crianza sobre lías en barricas de roble francés. La vendimia manual se realiza en cajas de 15 Kg. de capacidad para el posterior prensado de la uva entera, sin despalillar. De esta manera se limita al máximo la oxidación del mosto y se conservan todos los aromas, el color y el frescor propios de esta variedad. Después de una ligera clarificación del mosto, la fermentación se lleva a cabo en barricas bordelesas de roble francés Allier, seguida de una crianza sobre lías que puede durar de 6 a 7 meses.
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OPINIONES
4

Catado en Cata MASCATA Febrero 2014;: Verdejos de Rueda (vinos catados VILLA NARCISA, BLANCO NIEVA, V MARCORTA, EL TRANSISTOR, MARQUES DE RISCAL LIMOUSSIN Y BELONDRADE LURTON)
Color amarillo con matiz dorado-verdoso,brillante y transparente. Intensidad aromática medio-alta, notas típicas de la variedad y roble cremoso. Postgusto moderado en el que destaca la madera.

A la vista presenta un color amarillo dorado de tono más bien bajo, algún destello de color verdosos y dorados pálidos, limpio y brillante.

A la nariz se muestra con una intensidad media a alta, de entrada se muestra complejo, luego van apareciendo a base de movimiento de copa y de pasar un rato, ahora detalles de la madera como la vainilla y ahora detalles florales y alguno herbáceo.

En la boca, de entrada pasa bien, muy agradable (advierto que me gustan los blancos con madera) con cierto carácter untuoso y detalles finos de la madera.

Bastante largo y agradable.
Cata realizada en el aula de Marqués de Riscal.

Amarillo pajizo intenso con reflejos dorados y verdosos. Limpio y brillante.

Un blanco muy complejo en nariz, mucho. La fruta tarda en salir, precedida por las levaduras, el café, el cedro y otras maderas. Por fin aparece la fruta, blanca madura, y la flor, también blanca marchitándose.

En boca es muy especial, diferente. No es un vino fácil. Un blanco en el que aparecen también en boca café, madera.... Al tacto es graso. Perfumado en evolución.

Cortesía de Marqués de Riscal en su Aula.

Catado en El Aula Marqués de Riscal

Un vino fino y con una excelente textura en boca, resultando sedoso e untuoso con rasgos de matorral en el retrogusto y un bonito juego de vainílicos e hierbas aromáticas. Con una capacidad de crecimiento de cuatro a cinco años.

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