Cinclus 2008
Cinclus 2008
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
60% chardonnay de la parcela "El poste" situada a 820 metros de altitud y 40% albariño de la parcela "Els Camps del Sant Pare" situada a 800 metros, ambas de vendimia tardía.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.6
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Vendimia manual. Chardonnay: fermentación en barrica nueva de roble francés (400 l.). Albariño: fermentación en depósito de inox a temperatura controlada a 15ºC. Crianza en depósito de acero durante más de un año.
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Opiniones de Cinclus
OPINIONES
2

Color amarillo dorado brillante.
Buena intensidad aromática. Aromas al principio de mineral (sílex), también van apareciendo toques de almendra tostada, alabaricoque y algo de plátano y pera verde. En boca muy glicérico, de acidez equilibrada, algo dulzón ( 22g/l de azúcar). Y vuelve a recordar al mineral. Final con una punta ácida muy correcta.

Dorado con ribete pálido.

Muy buena intensidad. Fruta de hueso madura, pomelo, flores blancas, fruta tropical, notas de cremosas y de bollería

Muy buen ataque. Dulce de entrada, pero con una muy buena acidez. Fresco, fruta de hueso, goloso. Buena amplitud. Fuerte postgusto muy largo a fruta de hueso y cítricos.

Además de los excelentes vinos dulces que ya conocía, he descubierto que la pequeña bodega DG Viticultors también hace este estupendo blanco.

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