Buena mezcla varietal, vestido de un picota atejado con ciertos signos de evolución. Mantiene una elegante y compleja nariz, con fruta abundante, café verde, chocolate, especiados (canela, vainilla, pimienta negra y clavo) y balsámicos de monte bajo, sobre una muy marcada mineralidad. En bocatiene un paso agradable, manteniendo una buena acidez y un final salino de cierta longitud.
Aunque ya lo había probado en alguna otra ocasión voy a colgar cata con este nuevo encuentro.
En la visual tenemos un vino cubierto de capa media-alta,granate con ribete atejado no muy limpio del todo.
En nariz despliega una paleta de aromas bastantes definidos:fruta negra compotada,tomillo,pan de higos,aceituna negra y timidamente algunos tostados.Bombón de cereza en licor.Algo de clavo.
Su paso por boca es voluptuoso,con mucha intensidad y gran permanencia en boca.Recuerdos lácticos,asadurilla de pimiento rojo,algún tostado de su paso por crianza.Tanino muy pulido ya y cortito de acidez que puede que pasado dos tres copas lo haga un poco cansino.
Este detalle junto con los matices atejados de su ribete nos está dando síntomas de su caida,con lo que me cuesta creer tal y como muestra su ficha de bodega,que su período para el consumo pueda llegar en óptimas condiciones hasta el 2018
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.