Vino Gallinas & Focas 2009

LLamativo vino, etiqueta con una historieta de dibujos animados hechos por niños que llama poderosamente la atención.

El vino, un misterio, la syrah la conocemos pero en combinación con la autóctona uva balear manto negro no sabíamos que nos ibamos a encontrar.

Rojo cereza de capa media-alta, limpio y brillante.
Intensidad aromática media, muy frutal, rica fruta roja madura, toques golosos, ricos matices florales (rosas y lilas), tostados finos, regaliz, especias dulces. Muy gustoso y evolutivo.
En boca se muestra fresco, rico, sabroso, muy matizado, equilibrada acidez, tanino goloso, fruta madura, algo de dulcedumbre, recorrido medio, retronasal de nuevo frutal y floral.

Muy rico vino, hay que hacerse con más botellas y poder comprobar la evolución. Creo que crecerá en botella.
Además, colaboras con una buena causa.

Precio sobre los 20 €, los merece.

Sorprende la calidad e intensidad frutal de este vino, difrente y personal en su origen y presentación. Gallinas y focas es todo fruta, en sus registros, en calidad , en expresividad, es fruta roja, son grosellas, casis, chuches. Se muestra ennoblecido con un tratamiento de su crianza excelente, consiguiendo toques cremosos no muy marcados, tostados integrados. Es franco y sencillo , no parece tender en mi opinión hacia un derroche de complejidad. En boca me resultó suave en su incio, fino en su paso, casi sedoso, con un repunte final un tanto agresivo, más concentrado pero sin asociarlo a una mayor carnosidad o estructura. Nos encantó y nos hizó disfrutar, gracias hero

Imágenes infantiles decorando la botella, como ya han hecho anteriormente Laurent Corrio e Irene Alemany en sus nuevos vinos. Le han dado un 94 en Peñin por encima del 4Kilos y del 12 volts que tanto nos (me) gustan, ...igual genera esto demasiadas expectativas. No cabe duda de que lo que es Nariz...la tiene, no hace falta meter la nariz en la copa porque se percibe ya solo al servirlo en la copa. Floral y muy frutal, frutas rojas y negras frescas. Llama la atención durante mucho tiempo la tanicidad, demasiado marcada, por pulir, aunque la comida duró tiempo y al final parecía haber desaparecido de forma demasiado exagerada respecto al principio. Igual no he tenido paciencia de tenerlo mas en la bodega pero no suelo aguantar cuando no he probado el vino. También remarcar algo el caracter amargoso del vino, como un regaliz amargo.

Vino color picota madura con ribete cardenalicio, capa alta, limpio, brillante y lágrima abundante.
En nariz con buena intensidad, fresas, frambuesas,moras, violetas con evolución hacia notas de caramelo y cedro, toda una armonía que no te deja indifentente para terminar en una chocolate amargo.
El paso por boca, suave, calido, cuerpo medio, afrutado, caramelo, buena acidez, redondo, con unos taninos aterciopelados y sabrosos.
Retronasal, confitura de frutas.
Posgusto, medio y bueno.

Vino mas que para catar es para disfrutar de el, jovial, brillante y divertido.

Picota oscuro y de buena capa. Nariz intensa, concentrada pero fresca, con notas de fruta negra en sazón, recuerdos a flor morada, algo de regaliz negra y algún matiz especiado. En boca tiene buen ataque, cuerpo medio, suaves amargos, bien de acidez, el tanino tiene algunas aristas por pulir, con estructura media y bastante longitud.

En la ficha de la bodega dicen que es un vino de alto contenido humano fruto de la colaboración de Amadip esment, organización para mejorar la vida de las personas con discapacidad, y la bodega 4 Kilos. Este vino simpático, humano y fresco al paladar se llama gallinas y focas porque segun dicen los miembros de la asociación, las gallinas son divertidas y las focas aplauden. Un vino de aspecto divertido. Tiene en nariz unos aromas a frutas rojas, cítricos y flores. Y en boca es fresco, directo, rústico y muy agradable para acompañar cualquier comida de campo.

Curiosa etiqueta feta pels nins d'Amadib. El nom és fruit d'un procés assembleari entre totes les persones que participaren en la seva elaboració. Recoman veure el vídeo que hi ha penjat al web de 4 kilos. Botella de tipus borgonya.

F. visual; Color cirera. Molt violeta. Menisc virolat. Capa tirant a baixa. Net i brillant. Tinta un poc la copa. És bastant glicèric i té la llàgrima final.

F. olfactiva; nas molt subtil, no hi trobarem un explosió d'aromes de bon començament. Requereix concentració. Fruita vermella (fressa). Aromes de vainilla i de fusta. Subtils torrefactes. Aromes a sucre cremat.

F. gustativa: Entrada molt elegant, bon punt d'acidesa. És un pèl astringent. Té un pas fluït en boca. Retrogust a torrefactes i deixa un llarg sabor de boca on hi predomina el torrat de la bóta.

S'ha posat a la venda al setembre del 2011.