Vino Kaos 2007

A la vista se muestra con un color picota alto, con ribetes y destellos de color rubís, con una capa de tipo alta y lágrima que muestra una densidad alta.
En la nariz se presenta con una intensidad alta, con fruta de tipo negra, rápidamente salen los detalles de mineralidad, detalles de la madera como son los tostados y los cacaos. También se precian detalles de especiados.
Al paso por la boca, resulta con una potencia y sabroso, con taninos presentes pero agradables, buena acidez. En conjunto tiene un buen paso.
Fase final de longitud larga.
Como conclusión, un buen vino que ira a más. Buenos vinos con las garnachas de siempre están haciendo en esta zona.
Botella con etiqueta color negro y sin contraetiqueta. No me gustan estos tipos de decoración en las botellas, aunque cada día se ven más.
Cata realizada con el club de catas en un local especializado.

Bien cubierto, su color rojo brillante recuerda al de las picotas maduras. En la nariz es complejo y elegante, con una paleta aromática en la que destacan los aromas primarios de fruta madura como las ciruelas, moras, arándanos, cassis; piel de naranja y hierbas aromáticas, bien acompañados de una mineralidad que se expresa en tonos de grafito, junto con aromas de cacao y recuerdos tostados propios de la crianza en madera francesa. En la boca se muestra amable, de trago fácil pero intenso y equilibrado, con unos taninos maduros, finos y delicados que prolongan el disfrute y la frutosidad.

Producción apenas 1200 botellas.