Vino José Pariente Verdejo 2010

Sin ser muy amante de esta variedad, la verdad que es que este vino en concreto si que me convence.
De color amarillo pálido, destellos verdosos y dorados y lagrima de cierta densidad.
En nariz muestra fruta de tipo blanca de hueso, manzana verde, ligeros citricos e incluso algo de fruta tropical, tambien están muy presentes esas notas herbaceas tan caracteristicas.
En boca tiene una entrada fresca, con una acidez por encima de la media de esta variedad y con ese final amargoso tan caracteristico.

...Y es que sigue este Pariente siendo una de mis referencias (y preferencias) de cuantas Verdejos de Rueda me pueda llevar al gaznate y disfrutarlas.
Transcurrido un tiempo, el vino sigue fenomenal. En la fase olfativa, si bien es cierto que ceden un poco las notas herbáceas y ese plátano que comentaba en mi anterior nota de cata, sigue presente buenas notas frutales. Se percibe una manzana verde (tipo Granny Smith) muy ácida y algunos amagos de melocotón poco maduro.
La boca, comienza a templar su acidez, aunque ésta sigue siendo marcada en buena medida. Refrescante en boca, un poquito menos amargoso al final que de costumbre, pero no obstante, muy muy rico.
Alegría alegría...
http://www.youtube.com/watch?v=eznXJEjvHbk&feature=related

VISTA: Amarillo limón con ribetes verdosos.
NARIZ: Compleja e intensa. Notas de piña y chirimoya. Recuerdos de hierba fresca. Toques de lima. Recuerdos minerales.
BOCA: Glicérico. Con volumen. Persistente. Mineral. Recuerdos de fruta madura como lichies y albaricoque. Untuoso.

Excelente una vez más esta referencia en cuamto RCP y calidad organoléptica. Crece incluso en botella, dotándolo de complejidad sin perder frescura ni untuosidad. Llena la boca de Valladolid.

Despues de una ño en botella el vino se muestra cada vez más armonioso, mas equilibrado con una acidez deliciosa.

Valor seguro.

Amarillo pajizo con destellos verdosos. Brillante.

A copa quieta aromas de piñas. Con movimiento notas herbáceas, cítricas, fruta blanca, peras y notas de melón.

En boca tiene buen ataque y recorrido, sabroso, con buena acidez, pelín dulzón. Postgusto largo y frutal.

Dorado pálido brillante.
Con buena intensidad en nariz, este vino siempre resulta un ejemplo de lo que debe ser un varietal de verdejo, con notas eminentemente herbáceas, heno, frutas blancas de hueso, incluso tropicales, un ligero tono especiado, piel cítrica y un mínimo tamiz mineral.
En boca muestra limpieza y redondez, tiene una acidez muy bien integrada y un paso por boca francamente armónico dejando en el final recuerdos de las frutas y los tonos herbáceos con ese posgusto amargo tan típico de estos vinos. Persistencia media.
Varietales de verdejo de verdad hay pocos y entre los pocos que hay este de José Pariente está siempre entre los destacados, ofreciendo siempre una buena calidad tanto de fruta como de vinificación. En torno a los 10 euros, algo más caro de lo habitual, pero merece la pena. Un clásico en su zona.

Un verdejo de los auténticos, de buena intensidad, fresco, con tipicidad varietal, hinojo, anisados, hierbas silvestres, con apuntes de piña, piel de melocotón, litchis, piel de limón y algo de pomelo.
En boca tiene una entrada igualmente fresca, con buena acidez, sabroso, frutal, de paso agradable pero dejándote un final bastante persistente con cierta amargosidad.

Para acompañar una comida de verano nos decantamos en restaurante por este verdejo.

En nariz muchas frutas, piña, melocoton, lichis, despues aparecen notas un poco mas verdes.

En boca resulta fresco, de paso limpio y agradable pero con un retrogusto y postgusto algo cortos.

14€ en Restaurante y unos 6 o 7 en tienda hacen de este verdejo una buena apuesa.

Vista: Amarillo pajizo, limpio y brillante.
Nariz: Buena intensidad, aromas tropicales, piña madura y mango.
Boca: Entra bien, frescote, franco con lo mostrado en nariz,bien equilibrado, final medio largo.

En copa presenta color amarillo verdejo con toques verdosos.

Aroma intenso donde priman las frutas tropicales sobre las blancas (se sienten las piñas, mangos,etc…) también naranjas y limones. Hierbas(pero de monte, nada de césped de piscina recién cortado)

En boca paso muy agradable donde no es nada plano y apunta buenas maneras. Freeesco y tropical, equilibrio en la acidez, los toques amargosos son ligeros y agradables. Se muestra como un gran representante de la verdejo, vino que cumple lo que promete: sincero y veraz.