Como particularidad de este champahne, decir que es 0 dossage, no lleva licor de expedicion ( solo para la tirada de España), cosa poco habitual en los champagnes.
Es el Champagne de la gama mas alta de la bodega, todavia esta verde, pero promete mucho, al principio la nariz da aromas de oxidacion, pasa por los herbaceos y va cambiando poco a poco, aromas frutales (manzana), bolleria al rato, citricos y una vez la copa vacia quedan aromas dulces como de orejones.
En boca el carbonico es cremoso, muy vivo, la acidez tiene que domarse, es algo punzante en estos momentos, el final es largo y ligeramente amargo, deja recuerdos minerales, de cafe con leche y citricos.
Me gustaria catarlo dentro de unos años, seguro que sera una bomba, un gran champagne.