Vino Yllera Vendimia Seleccionada 2003

para valer 15 euros.... demasiado aroma alcoholico, acidez extrema, sin cuerpo, y demasiada madera tambien... A ese precio, le rebasa mil pueblos los Arzuaga o El Lagar de Isilla.
no se... me entristece, la verdad. Además, probé 4 botellas (una de ellas en bodega...) y las cuatro igual.
El Dominus (el hermano mayor) sin embargo estupendo de sabor.. no obstante, vale demasiado para lo que da, en mi opinion. El arzuaga o el Lagar de Isilla con sus 15 euros, dan lo mismo que el Dominus con sus 44..... y sigue estando por debajo de los carraovejas (25€) o el Lagar de Isilla (12€), ambos con producción limitadísima, con lo que da que pensar las grandes producciones (Como Protos, otro que tal baila..)...
Es una bodega que no me parece que dé todo lo que puede dar (critica constructiva).
Mi primera y humilde opinion....

Saludos!

Un vino que recién abierto pide oxígeno. Cuando abre, nos encontramos un vino de libro, de las crianzas de siempre, un gran vino bien trabajado: cueros, fruta negra, sándalo, menta, pan tostado... en boca es contundente, a pesar de su edad. Carnoso, completo, amplio y con fuerz. Tanino presente, pero no molesta. El alcohol y el tanino ensamblan perfectamente la sensación frutal de boca. Postgusto medio. Excelente. Recién abierto y consumido en una comida bien. Al día siguiente de abrir, aún mantiene su fuerza en nariz, con esos balsámicos y monte bajo, tierra y campo de trigo segado. En boca ya se nota su edad, perdiendo cualidades, aunque aguanta bien. Se nota que hay un muy buen trabajo de las maderas en este vino, bien seleccionadas en clase y tiempo de crianza. Felicidades. Un vino que cumple con creces. Con un perfil clásico, pero contundente.

Su visual rojo grosella brillante de capa media y sin tintar la copa.

En nariz aromas a ciruela, notas de cuero, mezclas de especias, vainilla,
mentolado apareciendo regaliz, tabaco e incluso algo de chocolate .

En boca buena entrada pero con la sensación de saturación por lo que es
muy importante su temperatura y su maridaje, en definitiva es un vino
contundente con poderío.

Presentacion clasica pero muy en concordancia con la imagen de la bodega. Correcta

Visual: Capa media alta con color sangre oscura. Brillante y glicerico. Buena intensidad de lagrima y elegante.

Olfativa: Intensidad alta. Goloso y delicado en su inicio. Mermelada de ciruela, tabaco de pipa,cacao y tostados maduros. Algo licoroso en nariz con recuerdos florales, balsamicos de romero y tierra mojada.

Gustativa: Paso intenso, tanino suave, maduro con retronasal golosa y afrutada. Algo amargoso al final. Tanino redondo y perfectamente integrado. Perfecto para su consumo.

En definitiva es un vino delicado y con una intencion muy lograda. Enhorabuena!

Cuidada presentación, en una botella muy en la línea de Yllera, pero con una particular elegancia y distinción.

Color teja, capa media. Lágrima densa pero que casi no mancha.

En nariz es donde este vino da lo mejor de sí: aroma intenso; madera, tierra mojada, hongo, sotobosque... y pasado algo de tiempo, y con una temperatura algo más subida, va saliendo ese aroma de fruta licorosa, todo muy bien integrado. Una gozada.

En boca es potente, apto sólo para acompañar platos contundentes. Buena acidez, algo amargoso; quizá le falte un poquitín de equilibrio... sin estar nada mal, para mí en boca queda algo por debajo de lo que en nariz prometía.

Me he encontrado con un vino poderoso en nariz, rozando la saturación de los sentidos si su degustación es a solas, un vino hecho y dirigido para maridar contundentes platos de caza y guiso, de lo contrario, el vino estará muy por encima del plato.

Su visual picota de medio cuerpo, me asombra que aún aparecen toques violáceos entremezclados con los tonos anaranjados. En Nariz maduro y goloso en su inicio, contundente en especias dulces, fruta licorosa y un fondo que gana enteros con la oxigenación de ahumados y cuero. En boca aparece con vida, largo y de potente postgusto que repite los aromas de nariz. Un vino robusto y complejo que se expresa con la oxigenación...

En vista marca picota de capa media con ligeras tonalildades atejadas en el menisco.
Lágrima fina y densa que tinta ligeramente la copa. Bonito.
En nariz aromas a mermelada de ciruelas, tostados y buena ebanistería -se nota que la barricas son nuevas-. Apunte terrosos, de chocolate, cuero, pelo y regaliz.
En boca muestra buena acidez, elegante, con buen cuerpo y recorrido. Una madera bien integrada aunque creo que falta un poco para conseguir el equilibrio, y una retronasal marcada por las notas de crianza y terciarias (cueros).
Personalmente me ha gustado y creo que la RCP es muy buena.

De color rubi de capa medio alta, muy glicérico limpio y brillante.

En nariz resulta complejo, con tenues notas de vainilla y frutos rojos muy maduros, algo balsámico.

El paso por boca resulta muy suave y aterciopelado, falto de acidez, muy sutil.

Estoy algo confuso porque después de 1 hora de aireación la primera sensación es que tenía principios de T.C.A. no se si alguien le pasó lo mismo, no estuve en el foro de cata por imprevistos.

Color rojo cereza con ribete granatoso. Capa media-alta y lágrima abundante.
En nariz gran presencia de las maderas finas, inicialmente algo de reducción nada sugerente, unos terciarios muy presentes, ebanistería, cueros, algo de serrín, tostados y tierra mojada. Con la aireación aparecen ligeras notas de frutas rojas y negras y un estilo-perfil Ribera del Duero. Complejidad media y buena intensidad en esta fase.
En boca presenta un cuerpo medio y una acidez muy marcada. Su desarrollo es amargoso, con aristas presentes y verdores. La fruta roja es licorosa. Taninos muy presentes y muy marcados con cierto desequilibrio. Final largo y amargoso con recuerdos a maderas y tostados.
No creo que la botella lo llegue a pulir.

Botella con etiqueta clásica, pero elegante, con información detallada del producto. Corcho de buena calidad

FASE VISUAL: color cereza picota con bordes color teja, gran lágrima, densa y que cae lentamente, sin manchar la copa. Ciertos toques anaranjados que denotan su edad. Vino de capa media-alta.

FASE OLFATIVA: intensidad aromática elevada, aparecen balsámicos y mucho regaliz. Nariz muy compleja. Aparecen notas a maderas, ahumados y tostados. Evoluciona desde esas primeras notas balsámicas a notas de fruta roja con marcada madera y algunas notas sutiles a toffee y vainilla.

FASE GUSTATIVA: ataque potente, algo astringente, ácido con final amargoso. Presenta buen cuerpo y en boca siguen esas notas de madera. Postgusto medio.

Vino que necesita su tiempo para ser degustado. No es un vino para tomar con prisas. Recomendable para una tertulia larga y con amigos.