Vino de la cata virtual del 26 de noviembre.
En fase visual es picota granatoso con tonalidades rojizas en el ribete, capa media, buena lágrima que tiñe la copa.
En nariz presenta aromas a fruta roja madura y frutos del bosque, posteriormente aparecen aromas a pimiento para dar paso a ligeras notas de levaduras y unas notas finales ahumadas.
En boca presenta buena intensidad, con acidez moderada y taninos muy bien enmarcados, buen recorrido con persistencia larga. Continuan ligeras notas verdes con un posgusto goloso y con recuerdos a madera y ahumados.

Visual: Rojo picota de capa media alta
Olfativa: Fruta roja,notas herbaceas, destaca el pimiento, con fondo balsámico.
Gustativa: Paso medio, muy buena acidez, goloso, vino que espero tenga una interesante evolución, potente, esfervescente y con un buen retronasal.
Enhorabuena por el gran trabajo realizado por la bodega y darnos a conocer un producto tan interesante como este

Corcho seco con poros rellenos han caido virutas al vino. Sin burbujas, color claro granate a rosaceo ribete tirando a transparente, fluido, resbala rápido sin dejar manchas. Olor cuando se oxigena fuerte, a madera, persistente, rancio. Sabor seco, intensidad media, corto en final de boca.
Es mi primera cata sin profesionales a mi alrededor, o sea que mi opinión es genuinamente mia y sin influencias, si falta algún detalle avisarme.

Como siempre muchas gracias a Verema y a la bodega.

Visual: picota burdeos muy limpio y brillante. Lágrima que queda impregnada la copa.

Olfativa: dulzón, mermelada de cítricos (naranja), para ir apareciendo la tierra y los minerales

Gusto: se bebe el olor al llevarlo a la boca. Es dulzón en su punto justo de acidez, astringencia perfecta para seguir bebiendo, muy fresco y bastante más largo de lo que parece que va a ser, acaba amargando como una almendra, y como éstas deseando coger/beber más.

Al precio que vale, no más de 5 euros la botella, debería haber problemas para conseguirlo.

Un regalo y un placer muy 3Bs: BuenoBonitoyBarato.

Color rojo picota ribete granate de capa media alta. Limpido y brillante con lagrima fina y rapida.

La nariz no muy intensa a maderas ,frutos del bosque algun suave chocolate y guindas.

En boca de estructura justa , bien de acidez, con taninos secantes y se aprecian las maderas , alguna fruta con tostados y postgusto goloso.

Rojo picota de capa media y ribete violaceo suave, muy brillante.
A copa quieta notas de frutillos negros (moras y ciruelas), regaliz negro y notas de flores azules (lilas) sobre fondo balsamico y especiado.
A copa movida aparecen tostados suaves, notas de café y ligeros ahumados.
En boca es fresco con suavidad inicial, evoluciona a calido, su acidez sostiene bien el conjunto, bastante equilibrado, con notas amargas en el final que le aporta elegancia, en retrogusto equilibrio entre notas de fruta y de crianza en forma de ahumados.
Final medio e untoso y agradable con ese amargor final del que hemos hablado.