Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2008
Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2008
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Varietales:
Sauvigno Blanc
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.1
/
86
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
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OPINIONES
2

Color amarillo pajizo, casi podríamos decir cristalino, brillante, limpio y con alguna iridiscencia algo verdosa, pero muy sutil.

En nariz se perciben agradables aromas florales (quizás destaca el jazmín), a frutas tropicales, melocotón y orejones.

En boca se presenta potente, estructurado, con una frescura bien equilibrada, aunque algo ácido, con claros sabores a frutas cítricas y tropicales y al final notas a hierba del sotobosque. Post gusto medio-largo, pero algo dulce.

Límpido, brillante y cristalino, presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
En nariz presenta aromas frutales, ante todo tropicales, con reminiscencias de lichis, mango y fruta de la pasión, con alguna nota un tanto no agradable; flores blancas, con el jazmín a la cabeza, le otorgan un poquito más de complejidad.
En boca posee una entrada avocada, con un paso ácidamente descompensado y un final amargoso de caudalía media – larga. En retronasal se potencia la fruta, aunque al vino en conjunto le falta equilibrio, sobre todo por la excesiva acidez.

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