Vendimia Entera 2006
Vendimia Entera 2006
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tinto fino 95% y Blanca del País 5%.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.36
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,7
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ELABORACIÓN
Vendimiado a mano en su punto óptimo de maduración en cajas de 15 kg. No se despalilla ni se lleva a cabo el estrujado. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Crianza de 18 meses en barricas de roble de distintos bosques
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Opiniones de Vendimia Entera
OPINIONES
55

Magnífica presentación en botella borgoñona pesada que es una lástima que no sea la elegida finalmente por la bodega para su embotellado. Color rojo picota oscuro de capa muy alta. Nariz de intensidad media, compleja, con aromas de fruta roja madura (moras, confitura) muy bien ensambladas con aromas especiados y balsámicos aportados por la madera (regaliz, clavo), junto con tostados que hacen el conjunto muy elegante. Boca contundente, con buen equilibrio entre acidez y alcohol. Tanicidad presente pero bien domada. Muy buen vino a seguir.

Rojo picota con tonos violetas.Capa alta.Nariz:intenso,con recuerdos tostados y frutas rojas.Boca:intenso ,goloso ,tanico.

Para mi, el mejor vino de este desafío.
Color rojo picota intenso de capa alta, con ribetes violaceos.
Aroma intenso, madreas, especias y toques florales.
En boca es amplio, equilibrado, con un postgusto largo y agradable.

Color cereza intenso, con ribetes purpuras, lágrima ancha, limpio y brillante.
En nariz encontramos matices predominantes a fruto rojo, a compota de frambuesa, tostados, regalices, toques minerales. Vainillas perfectamente integrados con la fruta. Equilibrio muy elegante entre fruta y madera

En boca, en los comienzos encontramos algunos toques alcohólicos, pero al evolución es increible, incluso dejándolo abierto para el siguiente día.

La fruta desborda, complejo, lleno de matices, totalmente equilibrado, redondo, con un paso aterciopelado, donde los taninos se integran perfectamente. Paso firme y con postgusto precioso.

*Me ha encantado este vino, ha sido el elegido como primero en mi ranking del Desafío IV, no dudaría en comprarme alguna caja si tiene buena RCP

Javier Fraile

Color picota con borde violaceo,capa alta.
nariz potente o muy potente,muy expresivo,muy complejo pero rotundo.torrefactos,especiado,tostado,chocolate.
boca aromatico,pulido,redondo,equilibrado,Final con notas tostadas y de bollerìa.
a mi modo de ver una obra maestra (modestamente)
Yo tambien pensè que era uva mencìa del fenòmeno de Raùl Pèrez.
El ganador del desafìo sin ninguna duda.

Color cereza intenso. En nariz destacan las notas de fruta roja, los tostados de la madera, vainilla.
En la boca resulta agradable, sabroso, balsámico y con taninos por domar. Final largo.
Uno de los dos mejores del desafío.

Creo que fué el vino mas de mi gusto del IV Desafio.
Color picota violáceo. Un poco de acidez justa.
Me supo a uva mencia. Muy agradable

La botella ya marca desde el principio, sugestionando hacia un vino caro.
mi mente, pareciendose su botella a alguna de dominio de atauta(la mala..)lo situó enseguida en ribera del duero.
muy cerrado, al abrirse aparece los frutos negros, la madera de buena calidad y se adivina un vino excelente.
En estos momentos es casi un infanticidio, al menos mi botella, ya que aunque es un buen vino, debe evolucionar muy favorablemente.
Lo malo es que puse monovarietal tinta fino y era multivarietal(con albillo).

Rojo picota con ribete cardenalicio. Capa alta y lágrima fina y densa.
En nariz destacan: especias (pimienta sobre todo), madera bien ensamblada y notas balsámicas.
En boca descan las notas de fruta madura y presenta unos taninos muy bien integrados, aportando una agradable sensación de dulzor, lo que le lleva a que esté en un momento óptimo para tomar. Sin embargo, se le nota falto de acidez lo que hace dudar sobre su posible durabilidad.

Bueno, tras otros desafíos a donde la botella nos ayudó a delimitar la zona del vino y permitirnos acercar nuestra búsqueda, ahora resultó infructuosa.
Presenta un color rojo picota con reflejos violáceos, con mucha lágrima y capa media-alta.
Nariz elegante con lácteos y fruta roja madura pasando luego al a linea de tostados de la madera. Muy elegante.
En boca es persistente y con fuerte personalidad con un tanino marcado pero agradable y una acidez que augura buen envejecimiento.
El mejor del Desafío aunque considero que en otro nivel.

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