Excelente y acertada cata de Paco. Casi nada a añadir. Destacaría la presencia de recuerdos de pera, hinojo incluso algún toque anisado. Denso, profundo y con gran complejidad pero, lo más importante, sin perder nunca el sentido de su origen frio y lluvioso que se plasma en la copa. Es ,junto con el As Sortes de Rafa Palacios, de lo mejorcito que han dado este año las tierras gallegas.

Dorado pálido con leves reflejos verdosos. Muestra una nariz intensa, densa y con profundidad. Dominan en el primer plano frescas notas herbáceas, aparecen tambien suaves toques de pera Williams, algo de hinojo y un fondo floral, ligeramente dulce, que recuerda a la lavanda. En boca es fresco, con densidad, notable untuosidad, pero a su vez con carácter y nervio, excelente acidez y buen recorrido. El final es sutilmente goloso. Equilibrado aunque algo más pesado que la añada previa. Un Ribeiro muy por encima de la media. PVP aprox. 23€.