Chateau Haut-Bailly 2003
Chateau Haut-Bailly 2003
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
65% Cabernet Sauvignon y 35% Merlot.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.03
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
Opiniones de Chateau Haut-Bailly
OPINIONES
3

Color rojo opaco con borde granate. En náriz aromas complejos a frutales maduros y recuerdo de la madera. En boca es un vino muy sabroso, voluptuoso, suave y dulce, casi cremoso. Es muy largo en boca, equilibrado y muy bien estructurado. Un vino para disfrutar, tomárselo con tranquilidad disfrutándolo y saboreándolo. Gran, gran vino.

Un año y pico después, sigue siendo un buen vino, en nariz continuan los aromas de varios tipos de frutas, también buenos tostados, ahumados y torrefactos, los especiados presentes.
En boca es potente y sabroso, con muy buen equilibrio y con buena estructura, buen final.
Me ratifico en la puntuación.

Color cereza oscuro con borde granate.
Aroma de buena intensidad a frutos rojos y negros (estos últimos sobresalen más), bastante maduros, toques de maderas, vegetales, minerales, ahumados, tostados, especiados y torrefactos, bastante complejidad en nariz.
En boca es sabroso, con un paso de boca muy bien estructurado, equilibrado y con mucha vida por delante, toques especiados y frutales, final largo y con mucha persistencia.
Dentro de 2 o 3 años, será un gran vino, durará 10-15 años en pleno apogeo. Cuesta sobre los 40 €, el corcho un 8.

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