&Quot;La filosofía y el cariño del enólogo, conjugado con la materia prima

&Quot;La filosofía y el cariño del enólogo, conjugado con la materia prima, le dan a todo vino su propia personalidad" Bodegas Requiem S.L
Visualmente se expresa con una burbuja fina envolvente cuando el vino cae en la copa, tintándola con un cereza picota de cuerpo medio alto, brillante muy límpio con ribete violáceo.
Aromas tremendamente frutales -fruta roja, grosella, frambuesas-, toque zarzamora sobre un baile floral completo de sensaciones. La aireación le impregna de aromas a crianza noble -vainillas y tostados medios-, evolucionando en copa convirtiendo la sala desde una floristería parisina hasta una bombonería belga.
En Boca se muestra muy sabroso y rico con paso terso, de textura sedosa y frutal repletos de taninos maduros y civilizados de buen acidez, postgusto con rasgos a crianza -chocolate, tostados finos-sin perder su identidad frutal.
Un vino en un momento muy óptimo, frutal, delicado, fino, elegante, casi "femenino" repleto de sensibilidad.
Antonio Jesús Club Vinos AkatÁ