Vino Santo Tomas "Unico" 2001

Hermano menor del inefable Duetto, este vino siempre he ha gustado, pero esta botella quedó por abajo de otras del 97, 99 y 00. Que le vamos a hacer. Rojo púrpura. El roble avainillado deja paso a ciruelas maduras, setas, hierbas y nuez moscada, con un marcado toque mineral (tierra húmeda, setas, piedras calientes) que sin embargo no se acaba de redondear en la copa. Buen volumen en boca, decente estrcutura, sabores a grosellas, higos y cuero, con la textura típica de la región. El final pierde mucha tensión, y luego de una hora, el vino se debilita y no va a ningún lado. Lástima.