Picota con reflejos grana. Capa alta.
Aromas de gran intensidad y complejidad. A los habituales frutos rojos y negros maduros, tanto frescos como ligeramente acompotades, cabe añadir un buen fondo especiado -pimienta, ligera nuez moscada-, y aromas de tabaco, cuero y un ligero recuerdo de chocolate.
En boca es sabroso, intenso, de gran volumen. Taninos carnosos, algo granulados, pero muy agradables. Acidez adecuada para disolver tanta materia, ayudada por un alcohol discreto. Paso muy frutal y especiado con ligerísimas notas tostadas muy finas y agradables. Gran sensación global de potencia pero con equilibrio. Final de muy buen recorrido y de alta persistencia frutal. Muy buena expresión de la Cabernet Sauvignon.

Color cereza madura con ribete de tonos violetas. Capa media con lágrima bastante teñida y rapida.
En nariz es franco, potente, y variado, desde frutas rojas y negras juntas maduras, especias, ahumados, cueros, tabaco de pipa, y hierbas de monte Mediterraneo. Un bonito rosario aromático sin presentar ese "tufo" a pimiento verde de estos monovarietales.
La entrada en boca se caracteriza por su acidez algo elevada y su tanino marcado, muy potente.
Retro de fruta muy madura con toques de regaliz y romero bastante definido.
Me parece que es de lo mejor que he probado de la zona, me alegro!